Bihar Board Class 9 Biology Chapter 2 Notes in Hindi |  ऊतक (Tissue) जीव विज्ञान अध्याय 2 के नोट्स

Class 9 Biology Chapter 2 Notes in Hindi में आपका स्वागत है। इस लेख में कक्षा 9 विज्ञान के अध्याय 2 “ऊतक (Tissue)” के सभी महत्वपूर्ण विषयों को सरल हिंदी भाषा में विस्तार से समझाया गया है। ये नोट्स बिहार बोर्ड (BSEB) और NCERT के विद्यार्थियों को ध्यान में रखकर तैयार किए गए हैं, ताकि वे अध्याय को आसानी से समझ सकें और परीक्षा की बेहतर तैयारी कर सकें।

इन संपूर्ण नोट्स में ऊतक की परिभाषा, पादप ऊतक एवं जंतु ऊतक के प्रकार, विभज्योतक और स्थायी ऊतकों की विशेषताएँ तथा उनके कार्यों की जानकारी दी गई है। इसके साथ ही मृदूतक, स्थूलकोण ऊतक, दृढ़ ऊतक, जाइलम, फ्लोएम, एपिथीलियल ऊतक, संयोजी ऊतक, पेशीय ऊतक और तंत्रिका ऊतक जैसे सभी महत्वपूर्ण विषयों को उदाहरणों एवं स्पष्ट व्याख्या के साथ शामिल किया गया है। प्रत्येक विषय को सरल भाषा, स्पष्ट शीर्षकों, महत्वपूर्ण बिंदुओं और तुलना वाली तालिकाओं के माध्यम से प्रस्तुत किया गया है, जिससे विद्यार्थियों को पढ़ने, समझने और दोहराने में आसानी हो।

यदि आप Class 9 Biology Chapter 2 के आसान हिंदी नोट्स खोज रहे हैं, तो ये नोट्स आपके लिए उपयोगी हैं। इनकी सहायता से आप ऊतकों के विभिन्न प्रकारों, उनकी संरचना, विशेषताओं और कार्यों को अच्छी तरह समझ सकते हैं, महत्वपूर्ण परिभाषाओं को दोहरा सकते हैं और अपनी परीक्षा की तैयारी को अधिक प्रभावी बना सकते हैं।

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Bihar Board Class 9 Biology Chapter 2 Notes in Hindi Preview

विवरण	जानकारी
बोर्ड (Board)	बिहार विद्यालय परीक्षा समिति (BSEB)
पाठ्यपुस्तक (Textbook)	NCERT
कक्षा (Class)	कक्षा 9वीं
विषय (Subject)	विज्ञान (जीव विज्ञान)
अध्याय संख्या (Chapter No.)	अध्याय 2
अध्याय का नाम (Chapter Name)	ऊतक (Tissue)
श्रेणी (Category)	कक्षा 9वीं विज्ञान के हिंदी नोट्स
माध्यम (Medium)	हिंदी

1. ऊतक (Tissue) किसे कहते हैं?

समान उत्पत्ति, समान संरचना तथा समान कार्य करने वाली कोशिकाओं के समूह को ऊतक (Tissue) कहते हैं। बहुकोशिकीय जीवों में अनेक कोशिकाएँ मिलकर विशेष कार्य करती हैं। इस प्रकार श्रम-विभाजन होता है और शरीर के विभिन्न कार्य सुचारु रूप से संपन्न होते हैं।

उदाहरण: मांसपेशीय ऊतक शरीर में गति करने में सहायता करता है, जबकि तंत्रिका ऊतक संदेशों का संचार करता है।

ऊतक के मुख्य प्रकार

ऊतक मुख्यतः दो प्रकार के होते हैं:

1. पादप ऊतक (Plant Tissues) — पौधों में पाए जाते हैं।
2. जंतु ऊतक (Animal Tissues) — जंतुओं के शरीर में पाए जाते हैं।

भाग 1: पादप ऊतक (Plant Tissues)

पौधों के शरीर में उपस्थित कोशिकाओं के समूह, जो विशिष्ट कार्य करते हैं, पादप ऊतक कहलाते हैं। ये पौधों की वृद्धि, सहारा, जल एवं खनिजों के परिवहन, भोजन के परिवहन, भोजन के संग्रह तथा सुरक्षा में सहायता करते हैं।

पादप ऊतक दो मुख्य वर्गों में बाँटे जाते हैं:

1. विभज्योतक ऊतक (Meristematic Tissue)
2. स्थायी ऊतक (Permanent Tissue)

1. विभज्योतक ऊतक (Meristematic Tissue) किसे कहते हैं?

पौधों के उन ऊतकों को विभज्योतक ऊतक कहते हैं, जिनकी कोशिकाएँ सक्रिय रूप से विभाजित होकर नई कोशिकाएँ बनाती हैं। ये सामान्यतः पौधों के वृद्धि वाले क्षेत्रों में पाए जाते हैं।

विभज्योतक ऊतक की प्रमुख विशेषताएँ

• इनकी कोशिकाओं में लगातार विभाजन करने की क्षमता होती है।
• कोशिकाएँ सामान्यतः छोटी, जीवित और पतली कोशिका-भित्ति वाली होती हैं।
• कोशिकाओं के बीच अंतरकोशिकीय स्थान बहुत कम या नहीं के बराबर होता है।
• इनमें कोशिकाद्रव्य अपेक्षाकृत अधिक होता है और केंद्रक स्पष्ट होता है।
• इनकी कोशिकाओं में सामान्यतः बड़ी रिक्तिका नहीं होती; रिक्तिकाएँ बहुत छोटी हो सकती हैं।
• ये पौधों की लंबाई तथा मोटाई में वृद्धि करने में सहायता करते हैं।
• नई पत्तियों, शाखाओं, जड़ों तथा अन्य अंगों के निर्माण में इनकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है।

विभज्योतक ऊतकों का वर्गीकरण दो आधारों पर किया जाता है:

1. उत्पत्ति के आधार पर (Based on Origin)
2. स्थिति के आधार पर (Based on Position)

(A) उत्पत्ति के आधार पर विभज्योतक के प्रकार

i. प्राथमिक विभज्योतक (Primary Meristematic Tissue)

प्राथमिक विभज्योतक पौधे के भ्रूणीय विभज्योतक से संबंधित होता है। यह पौधे के प्रारंभिक विकास से ही सक्रिय रहता है और सामान्यतः जड़ तथा तने के शीर्षस्थ भागों में पाया जाता है। इससे पौधे की प्राथमिक वृद्धि अर्थात लंबाई में वृद्धि होती है।

मुख्य विशेषताएँ एवं कार्य:

• पौधे की प्रारंभिक वृद्धि में सहायता करता है।
• जड़ और तने की लंबाई बढ़ाता है।
• नई कोशिकाओं का निर्माण करता है।
• शीर्षस्थ तथा कुछ पौधों में अंतर्वेशी वृद्धि क्षेत्रों में सक्रिय रहता है।

उदाहरण: जड़ एवं तने के शीर्ष पर उपस्थित शीर्षस्थ विभज्योतक।

ii. द्वितीयक विभज्योतक (Secondary Meristematic Tissue)

द्वितीयक विभज्योतक पौधे के जीवन में बाद में विकसित होता है। यह सामान्यतः ऐसी कोशिकाओं से बनता है, जो पहले विभेदन के कारण स्थायी ऊतक बन चुकी होती हैं और बाद में पुनः विभाजन करने की क्षमता प्राप्त कर लेती हैं।

मुख्य विशेषताएँ एवं कार्य:

• तने और जड़ की मोटाई बढ़ाने में सहायता करता है।
• इसे द्वितीयक वृद्धि (Secondary Growth) के लिए उत्तरदायी माना जाता है।
• यह विशेष रूप से अनेक द्विबीजपत्री पौधों तथा अनावृतबीजी पौधों में स्पष्ट रूप से पाया जाता है।

उदाहरण: संवहनी कैंबियम (Vascular Cambium) तथा कॉर्क कैंबियम (Cork Cambium)।

(B) स्थिति के आधार पर विभज्योतक के प्रकार

स्थिति के आधार पर विभज्योतक ऊतक तीन प्रकार के होते हैं।

i. शीर्षस्थ विभज्योतक (Apical Meristem)

यह पौधों की जड़ तथा तने के अग्रभाग अर्थात शीर्ष पर पाया जाता है।

कार्य:

• जड़ और तने की लंबाई बढ़ाता है।
• नई पत्तियों तथा शाखाओं के विकास में सहायता करता है।
• प्राथमिक वृद्धि के लिए जिम्मेदार होता है।

उदाहरण: जड़ का शीर्ष और तने का शीर्ष।

ii. पार्श्व विभज्योतक (Lateral Meristem)

यह पौधों के तने और जड़ के पार्श्व भागों में पाया जाता है। इसकी कोशिकाएँ विभाजित होकर तने और जड़ की मोटाई में वृद्धि करती हैं।

कार्य:

• तने और जड़ की मोटाई बढ़ाना।
• पौधे को यांत्रिक मजबूती प्रदान करने में सहायता करना।
• द्वितीयक वृद्धि में भाग लेना।

उदाहरण: संवहनी कैंबियम तथा कॉर्क कैंबियम।

iii. अंतर्वेशी विभज्योतक (Intercalary Meristem)

यह विभज्योतक पौधों में प्रायः गाँठों (Nodes), अंतरगाँठों (Internodes) या पत्तियों के आधार के पास पाया जाता है। यह विशेष रूप से घास जैसे पौधों में महत्वपूर्ण होता है।

कार्य:

• अंतरगाँठों की लंबाई बढ़ाना।
• पौधों के कटे हुए भागों की पुनः वृद्धि में सहायता करना।
• घास को काटने या चरने के बाद फिर से बढ़ने में मदद करना।

उदाहरण: घास तथा बाँस के कुछ वृद्धि क्षेत्र।

2. स्थायी ऊतक (Permanent Tissue) किसे कहते हैं?

वे पादप ऊतक जिनकी कोशिकाएँ विभज्योतक कोशिकाओं से बनकर विशेष आकार, संरचना और कार्य प्राप्त कर लेती हैं, स्थायी ऊतक कहलाते हैं। इन कोशिकाओं में सामान्यतः विभाजन की क्षमता कम हो जाती है या समाप्त हो जाती है।

स्थायी ऊतक पौधों में भोजन का संग्रह, प्रकाश-संश्लेषण, सुरक्षा, सहारा तथा पदार्थों के परिवहन जैसे कार्य करते हैं।

स्थायी ऊतकों के प्रकार

(A) उत्पत्ति के आधार पर

1. प्राथमिक स्थायी ऊतक (Primary Permanent Tissue)

जो स्थायी ऊतक प्राथमिक विभज्योतक से विकसित होते हैं, उन्हें प्राथमिक स्थायी ऊतक कहते हैं। ये पौधे की प्राथमिक वृद्धि के दौरान बनते हैं।

2. द्वितीयक स्थायी ऊतक (Secondary Permanent Tissue)

जो स्थायी ऊतक द्वितीयक विभज्योतक की गतिविधि से बनते हैं, उन्हें द्वितीयक स्थायी ऊतक कहते हैं। ये विशेष रूप से तने और जड़ की मोटाई में वृद्धि से संबंधित होते हैं।

(B) संरचना एवं कार्य के आधार पर स्थायी ऊतकों के प्रकार

स्थायी ऊतक मुख्यतः तीन प्रकार के माने जाते हैं:

1. सरल स्थायी ऊतक (Simple Permanent Tissue)
2. जटिल स्थायी ऊतक (Complex Permanent Tissue)
3. विशिष्ट या स्रावी ऊतक (Specialized/Secretory Tissue)

2.1 सरल स्थायी ऊतक (Simple Permanent Tissue)

ऐसे स्थायी ऊतक जो मुख्यतः एक ही प्रकार की कोशिकाओं से बने होते हैं, सरल स्थायी ऊतक कहलाते हैं। इनकी कोशिकाएँ संरचना में लगभग समान होती हैं और सामान्यतः समान प्रकार का कार्य करती हैं।

सरल स्थायी ऊतक तीन प्रकार के होते हैं:

1. मृदूतक (Parenchyma)
2. स्थूलकोण ऊतक (Collenchyma)
3. दृढ़ ऊतक (Sclerenchyma)

A. मृदूतक (Parenchyma) किसे कहते हैं?

मृदूतक एक सरल स्थायी ऊतक है, जो मुख्यतः जीवित, पतली कोशिका-भित्ति वाली कोशिकाओं से बना होता है। इसकी कोशिकाओं के बीच प्रायः अंतरकोशिकीय स्थान पाए जाते हैं।

यह पौधों के कोमल भागों, जैसे जड़, तना, पत्ती, फल तथा बीज के विभिन्न भागों में पाया जाता है।

मृदूतक के प्रमुख कार्य:

• भोजन का संग्रह करना।
• जल और अन्य पदार्थों का संग्रह करना।
• पत्तियों में प्रकाश-संश्लेषण में सहायता करना, यदि कोशिकाओं में हरितलवक मौजूद हों।
• पौधों के कोमल भागों को सहारा प्रदान करना।
• कुछ पौधों में घाव भरने तथा ऊतकों की मरम्मत में सहायता करना।

मृदूतक के विशेष रूप

1. हरित मृदूतक (Chlorenchyma)

जब मृदूतक की कोशिकाओं में हरितलवक (Chloroplast) उपस्थित होते हैं, तो इसे हरित मृदूतक कहते हैं। यह प्रकाश-संश्लेषण द्वारा भोजन बनाने में सहायता करता है।

2. वायूतक (Aerenchyma)

जब मृदूतक की कोशिकाओं के बीच बड़े वायु-स्थान पाए जाते हैं, तो इसे वायूतक कहते हैं। यह विशेष रूप से अनेक जलीय पौधों में पाया जाता है।

कार्य:

• पौधों के भीतर गैसों के आदान-प्रदान में सहायता करना।
• जलीय पौधों को तैरने में सहायता देना।

B. स्थूलकोण ऊतक (Collenchyma) किसे कहते हैं?

स्थूलकोण ऊतक एक सरल स्थायी ऊतक है, जिसकी जीवित कोशिकाओं की कोशिका-भित्ति के कोनों पर असमान रूप से मोटापन पाया जाता है। यह मोटापन मुख्यतः सेल्यूलोज, हेमीसेल्यूलोज तथा पेक्टिन के जमाव के कारण होता है।

यह सामान्यतः द्विबीजपत्री पौधों के तनों, पत्ती के वृंत तथा पत्तियों की मध्य शिरा के आसपास पाया जाता है।

कार्य:

• पौधों को लचीलापन प्रदान करना।
• तने तथा पत्तियों को यांत्रिक मजबूती देना।
• पौधों के कोमल भागों को बिना टूटे झुकने में सहायता करना।

विशेषता: इसकी कोशिकाएँ जीवित होती हैं और सामान्यतः लचीली होती हैं।

C. दृढ़ ऊतक (Sclerenchyma) किसे कहते हैं?

दृढ़ ऊतक एक सरल स्थायी ऊतक है, जिसकी कोशिकाओं की भित्तियाँ अत्यधिक मोटी तथा प्रायः लिग्निनयुक्त होती हैं। परिपक्व अवस्था में इसकी अधिकांश कोशिकाएँ मृत होती हैं और इनके भीतर का स्थान, जिसे लुमेन (Lumen) कहते हैं, अपेक्षाकृत संकरा रह जाता है।

कार्य:

• पौधों को कठोरता और मजबूती देना।
• तने, बीज तथा अन्य अंगों को यांत्रिक सहारा प्रदान करना।
• पौधों के विभिन्न भागों को टूटने और दबाव से बचाने में सहायता करना।

दृढ़ ऊतक मुख्यतः दो प्रकार के होते हैं:

1. तंतु (Fibres)

ये लंबी, पतली और प्रायः दोनों सिरों पर नुकीली कोशिकाएँ होती हैं। इनकी भित्तियाँ मोटी तथा लिग्निनयुक्त हो सकती हैं।

कार्य: पौधों को तनन-शक्ति और यांत्रिक मजबूती प्रदान करना।

उदाहरण:

• जूट या पटसन (Jute)
• सन (Sunn Hemp)
• फ्लैक्स (Flax)

2. स्क्लेराइड या दृढ़ कोशिकाएँ (Sclereids/Stone Cells)

ये अपेक्षाकृत छोटी या विभिन्न आकारों वाली दृढ़ कोशिकाएँ होती हैं। इनकी कोशिका-भित्तियाँ मोटी और कठोर होती हैं।

उदाहरण:

• नाशपाती के फल का दानेदार भाग।
• अखरोट के कठोर खोल के कुछ भाग।
• अनेक बीजों के कठोर आवरण।

कार्य: पौधों के अंगों को कठोरता और सुरक्षा प्रदान करना।

2.2 जटिल स्थायी ऊतक (Complex Permanent Tissue)

वे स्थायी ऊतक जो एक से अधिक प्रकार की कोशिकाओं से मिलकर बने होते हैं और जिनकी कोशिकाएँ मिलकर मुख्यतः एक सामान्य कार्य करती हैं, जटिल स्थायी ऊतक कहलाते हैं।

पौधों में जटिल स्थायी ऊतक मुख्यतः पदार्थों के संवहन (Conduction) का कार्य करते हैं।

जटिल स्थायी ऊतक दो प्रकार के होते हैं:

1. जाइलम (Xylem)
2. फ्लोएम (Phloem)

i. जाइलम (Xylem) किसे कहते हैं?

जाइलम एक जटिल संवहनी ऊतक है, जो जड़ों से जल और खनिज लवणों को पौधे के तने तथा पत्तियों सहित अन्य भागों तक पहुँचाने में सहायता करता है। यह पौधे को यांत्रिक सहारा भी प्रदान करता है।

जाइलम में जल का परिवहन सामान्यतः जड़ों से ऊपर की ओर होता है।

जाइलम के चार प्रमुख घटक

घटक	विशेषताएँ एवं कार्य
ट्रैकिड (Tracheids)	लंबी कोशिकाएँ, जिनकी भित्तियाँ मोटी और प्रायः लिग्निनयुक्त होती हैं। ये जल के संवहन तथा पौधे को सहारा देने में मदद करती हैं।
वाहिकाएँ (Vessels)	नलिकाकार संरचनाएँ, जो वाहिका-तत्वों से बनती हैं। ये विशेष रूप से आवृतबीजी पौधों में जल के तीव्र परिवहन में सहायक होती हैं।
जाइलम तंतु (Xylem Fibres)	मुख्यतः मृत, मोटी भित्ति वाली कोशिकाएँ, जो पौधे को यांत्रिक मजबूती प्रदान करती हैं।
जाइलम मृदूतक (Xylem Parenchyma)	जाइलम का मुख्य जीवित घटक। यह भोजन के संग्रह तथा जल और घुले पदार्थों के पार्श्व परिवहन में सहायता करता है।

महत्वपूर्ण तथ्य: जाइलम के अधिकांश संवाहक घटक परिपक्व अवस्था में मृत होते हैं, जबकि जाइलम मृदूतक जीवित होता है।

ii. फ्लोएम (Phloem) किसे कहते हैं?

फ्लोएम एक जटिल संवहनी ऊतक है, जो पौधों में प्रकाश-संश्लेषण द्वारा बने भोजन, विशेषकर शर्करा, को एक भाग से दूसरे भाग तक पहुँचाता है।

पत्तियों में बना भोजन जड़ों, तनों, फलों, बीजों तथा वृद्धि कर रहे भागों तक पहुँचाया जा सकता है। आवश्यकता के अनुसार फ्लोएम में भोजन का परिवहन ऊपर और नीचे दोनों दिशाओं में हो सकता है। हालाँकि, किसी एक संवाहक मार्ग में परिवहन सामान्यतः एक निश्चित दिशा में होता है।

फ्लोएम के चार प्रमुख घटक

घटक	विशेषताएँ एवं कार्य
चालनी नलिकाएँ (Sieve Tubes)	लंबी कोशिकाएँ, जो सिरों पर चालनी पट्टिकाओं द्वारा जुड़ी होती हैं। ये भोजन के परिवहन में प्रमुख भूमिका निभाती हैं।
सहचर कोशिकाएँ (Companion Cells)	चालनी नलिकाओं से संबंधित जीवित कोशिकाएँ। ये चालनी नलिकाओं के कार्य और भोजन के आवागमन को नियंत्रित करने में सहायता करती हैं।
फ्लोएम मृदूतक (Phloem Parenchyma)	भोजन के संग्रह तथा उसके पार्श्व परिवहन में सहायता करता है।
फ्लोएम तंतु (Phloem Fibres)	मुख्यतः मृत और मोटी भित्ति वाली कोशिकाएँ, जो यांत्रिक मजबूती प्रदान करती हैं।

महत्वपूर्ण तथ्य: सामान्यतः चालनी नलिकाएँ, सहचर कोशिकाएँ तथा फ्लोएम मृदूतक जीवित होते हैं, जबकि फ्लोएम तंतु परिपक्व अवस्था में मृत होते हैं। कुछ पौधों में फ्लोएम मृदूतक अनुपस्थित भी हो सकता है।

जाइलम और फ्लोएम में अंतर

अंतर का आधार	जाइलम (Xylem)	फ्लोएम (Phloem)
मुख्य कार्य	जल और खनिजों का परिवहन	भोजन का परिवहन
परिवहन की सामान्य दिशा	जड़ों से ऊपर की ओर	स्रोत और आवश्यकता वाले भागों के बीच
प्रमुख संवाहक घटक	वाहिकाएँ और ट्रैकिड	चालनी नलिकाएँ
कोशिकाओं की प्रकृति	अधिकांश संवाहक कोशिकाएँ मृत	अधिकांश संवाहक कोशिकाएँ जीवित
अतिरिक्त कार्य	पौधे को मजबूती देना	भोजन का वितरण तथा कुछ पदार्थों का संग्रह

2.3 विशिष्ट या स्रावी ऊतक (Specialized/Secretory Tissue)

कुछ पौधों में ऐसी कोशिकाएँ या ऊतक पाए जाते हैं, जो विशेष पदार्थों का निर्माण, संग्रह या स्राव करते हैं। इन पदार्थों में लेटेक्स, तेल, रेजिन तथा सुगंधित पदार्थ शामिल हो सकते हैं।

i. दुग्धवाही ऊतक (Laticiferous Tissue)

ऐसी विशेष कोशिकाएँ या नलिकाकार संरचनाएँ, जिनमें लेटेक्स (Latex) नामक द्रव पाया जाता है या जो इसका स्राव करती हैं, दुग्धवाही ऊतक कहलाती हैं।

लेटेक्स प्रायः दूध जैसा दिखाई देता है, लेकिन उसका रंग और संरचना पौधे के अनुसार अलग-अलग हो सकती है।

उदाहरण: रबर का पौधा, पपीता तथा आक।

कार्य:

• कुछ पौधों में शाकाहारी जीवों से सुरक्षा में सहायता करना।
• चोट लगने पर लेटेक्स का बाहर निकलना, जिससे घाव के स्थान पर सुरक्षात्मक परत बन सकती है।
• कुछ पौधों में रबर जैसे उपयोगी पदार्थ उपलब्ध कराना।

ii. ग्रंथिल ऊतक (Glandular Tissue)

पौधों की वे विशेष कोशिकाएँ या संरचनाएँ, जो तेल, रेजिन, सुगंधित पदार्थ, अमृत अथवा अन्य रासायनिक पदार्थों का स्राव करती हैं, ग्रंथिल ऊतक कहलाती हैं।

उदाहरण: नींबू के छिलके में तेल की ग्रंथियाँ, फूलों में अमृत स्राव करने वाली संरचनाएँ तथा कुछ पौधों में रेजिन बनाने वाली संरचनाएँ।

कार्य:

• पौधों को कुछ कीटों और शाकाहारी जीवों से बचाने में सहायता करना।
• सुगंध द्वारा परागणकर्ताओं को आकर्षित करना।
• विशिष्ट रासायनिक पदार्थों का निर्माण और स्राव करना।

भाग 2: जंतु ऊतक (Animal Tissues)

जंतुओं के शरीर में कोशिकाएँ अलग-अलग कार्यों के लिए विशेषीकृत होती हैं। समान प्रकार की कोशिकाएँ और उनसे संबंधित पदार्थ मिलकर ऊतक बनाते हैं।

जंतु ऊतक शरीर की सुरक्षा, पदार्थों के परिवहन, गति, नियंत्रण, संवेदना, स्राव और सहारा देने जैसे कार्य करते हैं।

जंतु ऊतक मुख्यतः चार प्रकार के होते हैं:

1. एपिथीलियल या उपकला ऊतक (Epithelial Tissue)
2. संयोजी ऊतक (Connective Tissue)
3. पेशीय ऊतक (Muscular Tissue)
4. तंत्रिका ऊतक (Nervous Tissue)

1. एपिथीलियल ऊतक (Epithelial Tissue) किसे कहते हैं?

वे ऊतक जो शरीर की बाहरी सतह को ढकते हैं तथा आंतरिक अंगों, गुहाओं और नलिकाओं की सतह पर परत बनाते हैं, एपिथीलियल या उपकला ऊतक कहलाते हैं।

ये ऊतक शरीर को बाहरी वातावरण से अलग रखने, सुरक्षा प्रदान करने, पदार्थों के अवशोषण, स्राव तथा कुछ स्थानों पर पदार्थों के छनने में सहायता करते हैं।

उदाहरण: त्वचा की बाहरी परत, आहार नाल की आंतरिक परत, फेफड़ों की वायुकोष्ठिकाओं की परत और रक्त वाहिकाओं की भीतरी परत।

एपिथीलियल ऊतक के प्रमुख कार्य

1. सुरक्षा: शरीर को चोट, घर्षण, रोगाणुओं तथा हानिकारक पदार्थों से बचाना।
2. अवशोषण: छोटी आंत की उपकला भोजन के पचे हुए पोषक पदार्थों को अवशोषित करती है।
3. स्राव: ग्रंथिल उपकला पाचक रस, पसीना, श्लेष्मा तथा अन्य पदार्थों का स्राव करती है।
4. उत्सर्जन और छनन: गुर्दों की कुछ उपकलाएँ मूत्र निर्माण से संबंधित छनन तथा पुनःअवशोषण में भाग लेती हैं।
5. विसरण: फेफड़ों की वायुकोष्ठिकाओं की पतली उपकला गैसों के आदान-प्रदान में सहायता करती है।
6. गति: पक्ष्माभयुक्त उपकला श्लेष्मा या अन्य पदार्थों को एक दिशा में ले जाने में सहायता करती है।
7. संवेदना: कुछ विशेषीकृत उपकला कोशिकाएँ स्वाद, गंध और अन्य संवेदनाओं को ग्रहण करने में सहायता करती हैं।

एपिथीलियल ऊतक के प्रमुख प्रकार

उपकला ऊतक को आकार, परतों की संख्या तथा विशेष कार्य के आधार पर कई प्रकारों में बाँटा जाता है। नीचे सात प्रमुख प्रकार दिए गए हैं।

A. शल्की उपकला (Squamous Epithelium)

यह चपटी और पतली कोशिकाओं से बनी होती है। इसकी कोशिकाएँ सामान्यतः प्लेट जैसी दिखाई देती हैं।

कहाँ पाई जाती है?

• फेफड़ों की वायुकोष्ठिकाओं में।
• रक्त वाहिकाओं तथा हृदय की भीतरी सतह पर विशेष प्रकार की शल्की उपकला के रूप में।
• शरीर की कुछ गुहाओं की भीतरी सतह पर।
• गुर्दे के बोमैन कैप्सूल की भीतरी परत में।

कार्य:

• विसरण में सहायता करना।
• गैसों के आदान-प्रदान में मदद करना।
• कुछ अंगों की सतह को चिकना बनाना।

विशेष तथ्य: त्वचा की बाहरी उपकला भी शल्की कोशिकाओं वाली होती है, लेकिन उसमें कई परतें होती हैं। इसे स्तरित शल्की उपकला कहते हैं।

B. घनाकार उपकला (Cuboidal Epithelium)

यह ऊतक लगभग घन के आकार की कोशिकाओं से बना होता है। कोशिकाओं की ऊँचाई और चौड़ाई लगभग समान होती है।

कहाँ पाई जाती है?

• गुर्दों की अनेक नलिकाओं में।
• लार ग्रंथियों की कुछ नलिकाओं में।
• थायरॉयड ग्रंथि की पुटिकाओं में।

कार्य:

• पदार्थों का स्राव करना।
• पदार्थों का अवशोषण करना।
• नलिकाओं तथा ग्रंथियों को संरचनात्मक सहारा देना।

C. स्तंभाकार उपकला (Columnar Epithelium)

यह लंबी और स्तंभ जैसी कोशिकाओं से बनी होती है। इनकी ऊँचाई सामान्यतः चौड़ाई से अधिक होती है।

कहाँ पाई जाती है?

• आमाशय की आंतरिक सतह पर।
• छोटी और बड़ी आंत की आंतरिक सतह पर।
• कुछ अन्य अंगों तथा नलिकाओं में।

छोटी आंत की अनेक स्तंभाकार कोशिकाओं की सतह पर सूक्ष्म उभार होते हैं, जिन्हें माइक्रोविल्ली (Microvilli) कहते हैं। ये अवशोषण के लिए सतह का क्षेत्रफल बढ़ाते हैं।

कार्य:

• भोजन के पचे हुए पदार्थों का अवशोषण।
• श्लेष्मा तथा अन्य पदार्थों का स्राव।
• आंतरिक सतह की सुरक्षा।

D. पक्ष्माभयुक्त उपकला (Ciliated Epithelium)

इस उपकला की कोशिकाओं की सतह पर बाल जैसी सूक्ष्म संरचनाएँ होती हैं, जिन्हें पक्ष्माभ (Cilia) कहते हैं। ये लयबद्ध गति करके पदार्थों को एक दिशा में ले जाने में सहायता करते हैं।

कहाँ पाई जाती है?

• श्वासनली और श्वसन मार्ग के कुछ भागों में।
• मादा के अंडवाहिनी मार्ग में।
• कुछ अन्य आंतरिक नलिकाओं में।

कार्य:

• श्वसन मार्ग में श्लेष्मा के साथ फँसे धूलकणों को बाहर की ओर ले जाने में सहायता करना।
• अंडवाहिनी में अंडाणु को आगे बढ़ाने में सहायता करना।

E. ग्रंथिल उपकला (Glandular Epithelium)

ऐसी विशेषीकृत उपकला कोशिकाएँ, जो पदार्थों का निर्माण और स्राव करती हैं, ग्रंथिल उपकला कहलाती हैं।

उदाहरण:

• पसीने की ग्रंथियाँ।
• लार ग्रंथियाँ।
• त्वचा की तैलीय ग्रंथियाँ।
• पाचक रस बनाने वाली ग्रंथियाँ।

कार्य:

• पसीना, तेल, श्लेष्मा तथा पाचक रस का स्राव।
• शरीर के तापमान को नियंत्रित करने में सहायता।
• पाचन तथा अन्य शारीरिक प्रक्रियाओं में योगदान।

F. संवेदी उपकला (Sensory Epithelium)

संवेदी उपकला में ऐसी विशेषीकृत कोशिकाएँ होती हैं, जो बाहरी या आंतरिक उत्तेजनाओं को ग्रहण करने में सहायता करती हैं।

उदाहरण:

• जीभ की स्वाद कलिकाओं में स्वाद ग्रहण करने वाली कोशिकाएँ।
• नाक के घ्राण उपकला क्षेत्र की कोशिकाएँ।
• आंतरिक कान के कुछ संवेदी उपकला क्षेत्र।

कार्य:

• स्वाद तथा गंध जैसी संवेदनाओं को ग्रहण करना।
• उत्तेजनाओं को तंत्रिका तंत्र तक पहुँचाने में सहायता करना।

G. स्तरित उपकला (Stratified Epithelium)

यह कई परतों वाली उपकला होती है। इसकी अनेक परतें इसे घर्षण और चोट से सुरक्षा प्रदान करती हैं।

कहाँ पाई जाती है?

• त्वचा की बाहरी परत में।
• मुखगुहा में।
• भोजन नली के कुछ भागों में।

कार्य:

• शरीर को घर्षण से बचाना।
• रोगाणुओं के प्रवेश को रोकने में सहायता करना।
• अंदर के ऊतकों की सुरक्षा करना।

विशेष तथ्य: त्वचा की बाहरी परत केराटिनयुक्त स्तरित शल्की उपकला होती है, जबकि मुखगुहा और भोजन नली के कुछ भागों में सामान्यतः गैर-केराटिनयुक्त स्तरित शल्की उपकला पाई जाती है।

2. संयोजी ऊतक (Connective Tissue) किसे कहते हैं?

वे जंतु ऊतक जो शरीर के विभिन्न अंगों और ऊतकों को जोड़ने, सहारा देने, सुरक्षा प्रदान करने तथा पदार्थों के परिवहन में सहायता करते हैं, संयोजी ऊतक कहलाते हैं।

संयोजी ऊतक में कोशिकाओं के बीच बाह्यकोशिकीय मैट्रिक्स (Extracellular Matrix) पाया जाता है। इसकी मात्रा और प्रकृति अलग-अलग संयोजी ऊतकों में भिन्न होती है। मैट्रिक्स में तंतु और आधार पदार्थ हो सकते हैं, जो ऊतक को मजबूती, लचीलापन या अन्य विशेष गुण प्रदान करते हैं।

संयोजी ऊतक के प्रमुख कार्य

1. शरीर के विभिन्न अंगों और ऊतकों को जोड़ना।
2. अंगों को सहारा देना और उनकी स्थिति बनाए रखने में सहायता करना।
3. आंतरिक अंगों को चोट से बचाना।
4. रक्त के माध्यम से ऑक्सीजन, पोषक पदार्थों तथा अपशिष्ट पदार्थों का परिवहन करना।
5. शरीर को संक्रमण से बचाने में प्रतिरक्षा कोशिकाओं की सहायता करना।
6. हड्डियों और उपास्थि के माध्यम से शरीर को आकार देना।
7. वसा के रूप में ऊर्जा का संग्रह करना।
8. घाव भरने और क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में योगदान देना।

संयोजी ऊतकों के प्रमुख समूहों में वास्तविक संयोजी ऊतक, कंकालीय ऊतक तथा तरल संयोजी ऊतक शामिल हैं। स्नायु और कण्डरा भी विशेष प्रकार के सघन रेशेदार संयोजी ऊतक हैं।

A. वास्तविक संयोजी ऊतक (Connective Tissue Proper)

इस समूह में ऐसे ऊतक शामिल होते हैं, जो अंगों के बीच स्थान भरने, उन्हें जोड़ने, सहारा देने तथा सुरक्षा प्रदान करने में सहायता करते हैं।

i. अंतरालीय या एरिओलर ऊतक (Areolar Tissue)

यह ढीला संयोजी ऊतक है, जो त्वचा के नीचे तथा अनेक अंगों के बीच पाया जाता है।

इसमें विभिन्न प्रकार की कोशिकाएँ और तंतु पाए जाते हैं।

मुख्य कोशिकाएँ:

• फाइब्रोब्लास्ट (Fibroblasts) — तंतु और बाह्यकोशिकीय मैट्रिक्स बनाने में सहायता करते हैं।
• मैक्रोफेज (Macrophages) — रोगाणुओं तथा कोशिकीय अवशेषों को निगलकर नष्ट करने में सहायता करते हैं।
• मास्ट कोशिकाएँ (Mast Cells) — प्रतिरक्षा और सूजन संबंधी प्रतिक्रियाओं में भाग लेती हैं।
• अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाएँ — शरीर की सुरक्षा में सहायता करती हैं।

प्रमुख तंतु:

• कोलेजन तंतु (Collagen Fibres) — मजबूती प्रदान करते हैं।
• इलास्टिक तंतु (Elastic Fibres) — खिंचाव के बाद वापस अपनी अवस्था में आने में सहायता करते हैं।

कार्य:

• त्वचा को नीचे स्थित संरचनाओं से जोड़ने में सहायता करना।
• अंगों के बीच रिक्त स्थान भरना।
• रक्त वाहिकाओं और तंत्रिकाओं को सहारा देना।
• ऊतकों की मरम्मत तथा रक्षा में योगदान देना।

ii. पीत लचीला ऊतक (Yellow Elastic Tissue)

यह मुख्यतः इलास्टिक तंतुओं से समृद्ध संयोजी ऊतक है। इसमें लचीलापन अधिक होता है।

कहाँ पाया जाता है?

• कुछ बड़ी धमनियों की दीवारों में।
• मेरुदंड के कुछ स्नायुबंधों में।
• कुछ अन्य संरचनाओं में, जहाँ लचीलापन आवश्यक होता है।

कार्य:

• खिंचने और वापस अपनी अवस्था में आने की क्षमता प्रदान करना।
• कुछ अंगों और संरचनाओं को लचीला सहारा देना।

महत्वपूर्ण अंतर: त्वचा को मांसपेशियों से जोड़ने वाला ऊतक केवल पीत लचीला ऊतक नहीं होता; वहाँ विभिन्न प्रकार के ढीले संयोजी ऊतक पाए जाते हैं।

iii. श्वेत तंतुमय ऊतक (White Fibrous Tissue)

यह कोलेजन तंतुओं से समृद्ध संयोजी ऊतक है। इसमें तनन-शक्ति अधिक होती है।

कहाँ पाया जाता है?

• कण्डराओं (Tendons) में।
• कुछ स्नायुबंधों तथा अन्य सघन संयोजी संरचनाओं में।
• मस्तिष्क और मेरुरज्जु को ढकने वाली ड्यूरा मेटर की परत में सघन संयोजी ऊतक पाया जाता है।

कार्य:

• मजबूत जुड़ाव प्रदान करना।
• खिंचाव और तनाव सहन करना।
• अंगों को यांत्रिक सहारा देना।

iv. वसीय ऊतक (Adipose Tissue)

वसा कोशिकाओं से बना संयोजी ऊतक वसीय ऊतक कहलाता है। इसकी कोशिकाओं में वसा का संग्रह होता है।

कहाँ पाया जाता है?

• त्वचा के नीचे।
• गुर्दों और अन्य आंतरिक अंगों के आसपास।
• शरीर के कुछ अन्य भागों में।

कार्य:

1. ऊर्जा का भंडारण करना।
2. शरीर को ठंड से बचाने के लिए ऊष्मा-रोधक परत प्रदान करना।
3. आंतरिक अंगों को झटकों से बचाना।
4. शरीर के आकार और ऊर्जा संतुलन में योगदान देना।

v. जालिकावत ऊतक (Reticular Tissue)

यह एक प्रकार का सहायक संयोजी ऊतक है, जिसमें जाल के समान तंतु और उनसे संबंधित कोशिकाएँ पाई जाती हैं।

कहाँ पाया जाता है?

• लसीका ग्रंथियों में।
• प्लीहा (Spleen) के कुछ भागों में।
• अस्थि मज्जा में।

कार्य:

• कुछ रक्त-निर्माणकारी और प्रतिरक्षा अंगों को सहारा देना।
• कोशिकाओं के लिए सहायक जाल बनाना।

ध्यान दें: यकृत में भी विशेष प्रकार का सहायक जाल पाया जाता है, लेकिन सभी जालिकावत ऊतकों को एक ही प्रकार की संरचना मानना उचित नहीं है।

B. कंकालीय संयोजी ऊतक (Skeletal Connective Tissue)

वे संयोजी ऊतक जो शरीर को आकार, सहारा तथा गति के लिए आधार प्रदान करते हैं, कंकालीय ऊतक कहलाते हैं।

इनके दो मुख्य प्रकार हैं:

1. अस्थि (Bone)
2. उपास्थि (Cartilage)

अस्थि (Bone) किसे कहते हैं?

अस्थि एक कठोर कंकालीय संयोजी ऊतक है। इसकी बाह्यकोशिकीय मैट्रिक्स में कोलेजन तथा कैल्शियम और फॉस्फेट जैसे खनिज लवण पाए जाते हैं। इन्हीं के कारण अस्थि कठोर और मजबूत होती है।

कार्य:

• शरीर को आकार और सहारा देना।
• मस्तिष्क, हृदय और फेफड़ों जैसे महत्वपूर्ण अंगों की सुरक्षा करना।
• मांसपेशियों के साथ मिलकर गति में सहायता करना।
• अस्थि मज्जा में रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए स्थान उपलब्ध कराना।
• कैल्शियम और फॉस्फेट जैसे खनिजों का भंडारण करना।

उपास्थि (Cartilage) किसे कहते हैं?

उपास्थि एक लचीला कंकालीय संयोजी ऊतक है। इसकी मैट्रिक्स में कोलेजन या अन्य प्रकार के तंतु तथा विशिष्ट आधार पदार्थ पाए जाते हैं। इसकी कोशिकाओं को कॉन्ड्रोसाइट (Chondrocytes) कहते हैं।

कहाँ पाई जाती है?

• नाक में।
• बाहरी कान के कुछ भागों में।
• श्वासनली के छल्लों में।
• हड्डियों के जोड़ों की सतह पर।
• शरीर की कुछ अन्य संरचनाओं में।

कार्य:

• शरीर के कुछ भागों को लचीला सहारा देना।
• जोड़ों में घर्षण कम करने में सहायता करना।
• हड्डियों के सिरों को ढककर गति को सुगम बनाना।
• श्वासनली जैसी संरचनाओं को खुला रखने में सहायता करना।

अस्थि और उपास्थि में अंतर

अंतर का आधार	अस्थि (Bone)	उपास्थि (Cartilage)
कठोरता	कठोर और मजबूत	अपेक्षाकृत लचीली
मैट्रिक्स	खनिज लवण तथा कोलेजन	आधार पदार्थ तथा कोलेजन या अन्य तंतु
कोशिकाएँ	ऑस्टियोसाइट (Osteocytes)	कॉन्ड्रोसाइट (Chondrocytes)
रक्त आपूर्ति	सामान्यतः रक्त वाहिकाएँ मौजूद	सामान्यतः प्रत्यक्ष रक्त वाहिकाएँ अनुपस्थित
मरम्मत	रक्त आपूर्ति के कारण अपेक्षाकृत बेहतर	सामान्यतः धीमी
प्रमुख कार्य	सहारा, सुरक्षा, गति और खनिज संग्रह	लचीलापन, जोड़ों में घर्षण कम करना और सहारा
उदाहरण	हाथ-पैर की हड्डियाँ, पसलियाँ	नाक, बाहरी कान, श्वासनली के छल्ले

C. स्नायुबंध और कण्डरा (Ligament and Tendon)

स्नायुबंध और कण्डरा दोनों रेशेदार संयोजी ऊतक हैं। दोनों में कोलेजन तंतु पाए जाते हैं, लेकिन इनके कार्य अलग-अलग होते हैं।

i. स्नायुबंध (Ligament)

स्नायुबंध सामान्यतः एक हड्डी को दूसरी हड्डी से जोड़ता है।

कार्य:

• जोड़ों को स्थिरता प्रदान करना।
• हड्डियों को जोड़कर रखना।
• जोड़ की अनावश्यक गति को सीमित करने में सहायता करना।

ii. कण्डरा (Tendon)

कण्डरा सामान्यतः मांसपेशियों को हड्डियों से जोड़ता है।

कार्य:

• मांसपेशियों द्वारा उत्पन्न बल को हड्डियों तक पहुँचाना।
• शरीर की गति में सहायता करना।
• मांसपेशियों और हड्डियों के बीच मजबूत जुड़ाव बनाए रखना।

स्नायुबंध और कण्डरा में अंतर

स्नायुबंध (Ligament)	कण्डरा (Tendon)
सामान्यतः हड्डी को हड्डी से जोड़ता है।	सामान्यतः मांसपेशी को हड्डी से जोड़ता है।
जोड़ों की स्थिरता में सहायता करता है।	मांसपेशियों का बल हड्डियों तक पहुँचाता है।
लचीलापन और मजबूती दोनों हो सकते हैं।	मुख्यतः तनन-शक्ति के लिए अनुकूलित होता है।

D. तरल संयोजी ऊतक (Fluid Connective Tissue)

वे संयोजी ऊतक जिनका मैट्रिक्स तरल अवस्था में होता है, तरल संयोजी ऊतक कहलाते हैं। रक्त और लसीका इसके प्रमुख उदाहरण हैं।

इनका मुख्य कार्य शरीर के विभिन्न भागों के बीच पदार्थों का परिवहन करना तथा प्रतिरक्षा में सहायता करना है।

i. रक्त (Blood) क्या है?

रक्त एक तरल संयोजी ऊतक है, जिसमें प्लाज्मा (Plasma) नामक तरल मैट्रिक्स तथा विभिन्न प्रकार की रक्त कोशिकाएँ और कोशिका-खंड पाए जाते हैं।

रक्त के प्रमुख घटक हैं:

1. प्लाज्मा (Plasma)
2. लाल रक्त कोशिकाएँ (RBC)
3. श्वेत रक्त कोशिकाएँ (WBC)
4. प्लेटलेट्स (Platelets)

1. प्लाज्मा (Plasma)

प्लाज्मा रक्त का हल्का पीला तरल भाग है। इसमें मुख्यतः जल के साथ प्रोटीन, लवण, पोषक पदार्थ, हार्मोन तथा अपशिष्ट पदार्थ घुले होते हैं।

कार्य:

• विभिन्न पदार्थों को शरीर में एक स्थान से दूसरे स्थान तक पहुँचाना।
• रक्त के आयतन और परासरणीय संतुलन को बनाए रखने में सहायता करना।
• रक्त का थक्का जमाने तथा प्रतिरक्षा से संबंधित प्रोटीनों को वहन करना।

2. लाल रक्त कोशिकाएँ (RBC — Red Blood Cells/Erythrocytes)

लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन नामक लाल वर्णक पाया जाता है। यह ऑक्सीजन से जुड़कर उसे शरीर के ऊतकों तक पहुँचाने में सहायता करता है।

विशेषताएँ:

• स्तनधारियों की परिपक्व लाल रक्त कोशिकाओं में सामान्यतः केंद्रक नहीं होता।
• इनका आकार द्विअवतल चक्रिका जैसा होता है।
• इनमें हीमोग्लोबिन पाया जाता है।

कार्य:

• फेफड़ों से शरीर के ऊतकों तक मुख्यतः ऑक्सीजन पहुँचाना।
• कार्बन डाइऑक्साइड के परिवहन में भी कुछ योगदान देना।

महत्वपूर्ण तथ्य: लाल रक्त कोशिकाओं का प्रमुख कार्य ऑक्सीजन का परिवहन करना है। पोषक पदार्थों और हार्मोन का मुख्य परिवहन प्लाज्मा के माध्यम से होता है।

3. श्वेत रक्त कोशिकाएँ (WBC — White Blood Cells/Leukocytes)

श्वेत रक्त कोशिकाएँ शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का महत्वपूर्ण भाग हैं। ये रोगाणुओं और अन्य हानिकारक तत्वों से शरीर की रक्षा करने में सहायता करती हैं।

विशेषताएँ:

• इनमें केंद्रक पाया जाता है।
• ये सामान्यतः रंगहीन होती हैं।
• इनके कई प्रकार होते हैं, जिनके कार्य अलग-अलग होते हैं।

कार्य:

• रोगाणुओं से लड़ना।
• प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में भाग लेना।
• कुछ कोशिकाओं द्वारा रोगाणुओं को निगलकर नष्ट करना।
• शरीर को संक्रमण से बचाने में सहायता करना।

4. प्लेटलेट्स या बिम्बाणु (Platelets/Thrombocytes)

प्लेटलेट्स स्तनधारियों के रक्त में पाए जाने वाले छोटे कोशिका-खंड हैं, जो रक्त का थक्का जमाने में सहायता करते हैं।

कार्य:

• चोट लगने पर रक्तस्राव रोकने की प्रक्रिया शुरू करना।
• थक्का निर्माण में भाग लेना।
• रक्त वाहिकाओं की क्षति के स्थान पर रक्तस्राव कम करने में सहायता करना।

रक्त के घटकों में अंतर

घटक	प्रमुख विशेषता	मुख्य कार्य
प्लाज्मा	हल्का पीला तरल भाग	घुले पदार्थों का परिवहन
लाल रक्त कोशिकाएँ	हीमोग्लोबिन युक्त	मुख्यतः ऑक्सीजन का परिवहन
श्वेत रक्त कोशिकाएँ	केंद्रकयुक्त कोशिकाएँ	प्रतिरक्षा और रोगाणुओं से रक्षा
प्लेटलेट्स	छोटे कोशिका-खंड	रक्त का थक्का जमाने में सहायता

ii. लसीका या लिम्फ (Lymph) किसे कहते हैं?

लसीका एक हल्का पीला या लगभग रंगहीन तरल है, जो लसीका वाहिकाओं में बहता है। यह ऊतकों के बीच के अतिरिक्त द्रव से बनता है और इसमें श्वेत रक्त कोशिकाएँ, विशेष रूप से लिम्फोसाइट, पाई जा सकती हैं।

लसीका तंत्र में लसीका वाहिकाएँ, लसीका ग्रंथियाँ तथा अन्य प्रतिरक्षा अंग शामिल होते हैं।

लसीका के प्रमुख कार्य

1. ऊतकों में मौजूद अतिरिक्त द्रव को वापस रक्त परिसंचरण तक पहुँचाना।
2. छोटी आंत से अवशोषित वसा के परिवहन में सहायता करना।
3. प्रतिरक्षा कोशिकाओं के आवागमन में सहायता करना।
4. रोगाणुओं और अन्य बाहरी पदार्थों के विरुद्ध प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में योगदान देना।

महत्वपूर्ण तथ्य: लसीका और रक्त दोनों तरल संयोजी ऊतक हैं, लेकिन इनकी संरचना और कार्य पूरी तरह समान नहीं हैं।

3. पेशीय ऊतक (Muscular Tissue) किसे कहते हैं?

वे जंतु ऊतक जिनकी कोशिकाओं में संकुचन और शिथिलन करने की क्षमता होती है, पेशीय ऊतक कहलाते हैं। इनकी सहायता से शरीर और उसके आंतरिक अंगों में गति उत्पन्न होती है।

पेशीय कोशिकाओं में मुख्यतः एक्टिन (Actin) और मायोसिन (Myosin) नामक संकुचनशील प्रोटीन पाए जाते हैं।

पेशीय ऊतक के प्रमुख कार्य

• शरीर को चलने-फिरने में सहायता करना।
• हड्डियों को गति प्रदान करना।
• भोजन को पाचन नली में आगे बढ़ाना।
• रक्त वाहिकाओं के व्यास को नियंत्रित करने में सहायता करना।
• हृदय के संकुचन द्वारा रक्त पंप करना।
• कुछ अंगों में पदार्थों के आवागमन को नियंत्रित करना।

कार्य के नियंत्रण के आधार पर पेशियाँ

1. ऐच्छिक पेशियाँ (Voluntary Muscles)

वे पेशियाँ जिनकी गति को सामान्यतः इच्छानुसार नियंत्रित किया जा सकता है, ऐच्छिक पेशियाँ कहलाती हैं।

उदाहरण: हाथ-पैर की अधिकांश कंकालीय पेशियाँ।

2. अनैच्छिक पेशियाँ (Involuntary Muscles)

वे पेशियाँ जिनकी गतिविधियाँ सामान्यतः इच्छानुसार सीधे नियंत्रित नहीं की जातीं, अनैच्छिक पेशियाँ कहलाती हैं।

उदाहरण: आंतों की चिकनी पेशियाँ तथा हृदय की पेशी।

ध्यान दें: फेफड़े स्वयं पेशीय अंग नहीं हैं। श्वसन में डायाफ्राम और पसलियों के बीच की पेशियाँ महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं।

संरचना के आधार पर पेशीय ऊतक के प्रकार

पेशीय ऊतक मुख्यतः तीन प्रकार के होते हैं:

1. रेखित या कंकालीय पेशी (Striated/Skeletal Muscle)
2. अरेखित या चिकनी पेशी (Unstriated/Smooth Muscle)
3. हृदय पेशी (Cardiac Muscle)

A. रेखित या कंकालीय पेशी (Striated/Skeletal Muscle)

ये पेशियाँ लंबी, बेलनाकार और सामान्यतः बहुकेंद्रकीय कोशिकाओं से बनी होती हैं। सूक्ष्मदर्शी से देखने पर इनमें हल्की और गहरी धारियाँ दिखाई देती हैं।

कहाँ पाई जाती हैं?

• हाथ-पैर की मांसपेशियों में।
• शरीर की अनेक कंकालीय मांसपेशियों में।

विशेषताएँ:

• कोशिकाएँ लंबी और बेलनाकार होती हैं।
• अनेक केंद्रक सामान्यतः कोशिका की परिधि पर पाए जाते हैं।
• इनमें स्पष्ट रेखाएँ दिखाई देती हैं।
• ये सामान्यतः ऐच्छिक नियंत्रण में रहती हैं।
• इनका संकुचन अपेक्षाकृत तेज हो सकता है।
• अधिक समय तक तीव्र कार्य करने पर इनमें थकान हो सकती है।

कार्य: शरीर की गति, चलना, दौड़ना, वस्तु उठाना और शरीर की मुद्रा बनाए रखना।

B. अरेखित या चिकनी पेशी (Smooth/Unstriated Muscle)

ये पेशियाँ धुरी के समान आकार की कोशिकाओं से बनी होती हैं। इनमें सामान्यतः एक केंद्रक होता है और सूक्ष्मदर्शी से देखने पर स्पष्ट धारियाँ नहीं दिखाई देतीं।

कहाँ पाई जाती हैं?

• आंत और आमाशय की दीवारों में।
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों में।
• मूत्राशय में।
• शरीर के कई आंतरिक अंगों में।

विशेषताएँ:

• कोशिकाएँ धुरी के आकार की होती हैं।
• सामान्यतः एक केंद्रक होता है।
• इनमें स्पष्ट रेखित धारियाँ नहीं होतीं।
• ये अनैच्छिक नियंत्रण में रहती हैं।
• इनका संकुचन सामान्यतः अपेक्षाकृत धीमा होता है।
• इनकी थकान की प्रकृति कार्य और परिस्थिति के अनुसार बदलती है।

कार्य:

• पाचन नली में भोजन को आगे बढ़ाना।
• रक्त वाहिकाओं के व्यास को नियंत्रित करना।
• मूत्राशय के संकुचन में सहायता करना।

C. हृदय पेशी (Cardiac Muscle)

हृदय पेशी विशेष प्रकार की रेखित पेशी है, जो केवल हृदय की पेशीय दीवार (Myocardium) में पाई जाती है।

विशेषताएँ:

• कोशिकाएँ शाखित होती हैं।
• इनमें रेखित धारियाँ दिखाई देती हैं।
• कोशिकाओं में सामान्यतः एक, कभी-कभी दो केंद्रक पाए जा सकते हैं।
• कोशिकाएँ इंटरकैलेटेड डिस्क (Intercalated Discs) द्वारा जुड़ी होती हैं।
• यह अनैच्छिक नियंत्रण में काम करती है।
• यह जीवन भर लयबद्ध संकुचन करती रहती है, हालाँकि रोग या अत्यधिक दबाव से इसकी कार्यक्षमता प्रभावित हो सकती है।

कार्य: हृदय का संकुचन करके रक्त को फेफड़ों तथा शरीर के अन्य भागों तक पंप करना।

तीनों प्रकार की पेशियों में अंतर

अंतर का आधार	कंकालीय पेशी	चिकनी पेशी	हृदय पेशी
आकार	लंबी, बेलनाकार	धुरी के आकार की	शाखित
धारियाँ	उपस्थित	अनुपस्थित	उपस्थित
केंद्रक	अनेक	सामान्यतः एक	सामान्यतः एक
नियंत्रण	सामान्यतः ऐच्छिक	अनैच्छिक	अनैच्छिक
स्थान	कंकाल से संबंधित मांसपेशियाँ	आंतरिक अंगों की दीवारें	हृदय
प्रमुख कार्य	शरीर की गति	आंतरिक अंगों की गति	रक्त पंप करना

4. तंत्रिका ऊतक (Nervous Tissue) किसे कहते हैं?

तंत्रिका ऊतक वह जंतु ऊतक है, जो शरीर में संदेशों को ग्रहण करने, उनका प्रसंस्करण करने तथा उन्हें एक स्थान से दूसरे स्थान तक पहुँचाने का कार्य करता है। यह मुख्यतः मस्तिष्क, मेरुरज्जु और तंत्रिकाओं में पाया जाता है।

तंत्रिका ऊतक की प्रमुख कोशिकाएँ तंत्रिका कोशिकाएँ या न्यूरॉन (Neuron) होती हैं। इसके अतिरिक्त ग्लियल कोशिकाएँ (Glial Cells) भी होती हैं, जो न्यूरॉन को सहारा, पोषण, सुरक्षा और अन्य आवश्यक सहायता प्रदान करती हैं।

तंत्रिका ऊतक के प्रमुख कार्य

1. बाहरी और आंतरिक उत्तेजनाओं को ग्रहण करना।
2. तंत्रिका आवेगों (Nerve Impulses) का संचार करना।
3. शरीर की विभिन्न गतिविधियों का नियंत्रण और समन्वय करना।
4. मस्तिष्क तथा मेरुरज्जु तक संवेदी सूचनाएँ पहुँचाना।
5. मांसपेशियों और ग्रंथियों तक आदेश पहुँचाने में सहायता करना।
6. सोचने, सीखने, स्मरण करने और प्रतिक्रिया देने जैसी प्रक्रियाओं में भाग लेना।

न्यूरॉन (Neuron) की संरचना

न्यूरॉन तंत्रिका तंत्र की प्रमुख कार्यात्मक कोशिका है। इसके तीन मुख्य भाग होते हैं:

1. कोशिका काय (Cell Body/Cyton)
2. डेंड्राइट (Dendrites)
3. एक्सॉन (Axon)

इसके अतिरिक्त कुछ न्यूरॉन में माइलिन शीथ और अन्य विशेष संरचनाएँ भी पाई जाती हैं।

1. कोशिका काय या साइटॉन (Cell Body/Cyton)

न्यूरॉन के मुख्य भाग को कोशिका काय या साइटॉन कहते हैं। इसमें केंद्रक, कोशिकाद्रव्य और विभिन्न कोशिकांग पाए जाते हैं।

कार्य:

• कोशिका की सामान्य गतिविधियों को नियंत्रित करना।
• कोशिका के जीवन और चयापचय के लिए आवश्यक कार्य करना।
• प्राप्त संकेतों के एकीकरण में सहायता करना।

2. डेंड्राइट (Dendrites)

डेंड्राइट न्यूरॉन से निकलने वाली छोटी, शाखित संरचनाएँ होती हैं। ये सामान्यतः अन्य कोशिकाओं से संकेत प्राप्त करती हैं और उन्हें कोशिका काय की ओर ले जाती हैं।

कार्य:

• अन्य न्यूरॉन या संवेदी कोशिकाओं से संकेत ग्रहण करना।
• संकेतों को कोशिका काय की ओर पहुँचाना।

महत्वपूर्ण तथ्य: डेंड्रॉन शब्द का उपयोग कुछ पाठ्यपुस्तकों में डेंड्राइट जैसी बड़ी शाखित संरचना के लिए किया जाता है। सामान्य आधुनिक वर्णन में डेंड्राइट शब्द अधिक प्रचलित है।

3. एक्सॉन या तंत्रिकाक्ष (Axon)

एक्सॉन न्यूरॉन का अपेक्षाकृत लंबा प्रवर्ध होता है, जो कोशिका काय से निकलता है। यह तंत्रिका आवेग को कोशिका काय से दूर अन्य कोशिकाओं तक पहुँचाता है।

कार्य:

• तंत्रिका आवेग को आगे पहुँचाना।
• दूसरे न्यूरॉन, मांसपेशी या ग्रंथि तक संदेश पहुँचाने में सहायता करना।

4. माइलिन शीथ (Myelin Sheath)

माइलिन शीथ कुछ न्यूरॉन के एक्सॉन के चारों ओर पाई जाने वाली वसायुक्त, विद्युत-रोधक परत है। परिधीय तंत्रिका तंत्र में इसका निर्माण मुख्यतः श्वान कोशिकाएँ (Schwann Cells) करती हैं, जबकि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में यह कार्य ओलिगोडेंड्रोसाइट (Oligodendrocytes) करते हैं।

कार्य:

• एक्सॉन को सुरक्षा प्रदान करना।
• तंत्रिका आवेगों के संचार की गति बढ़ाना।
• तंत्रिका संदेशों के कुशल संचार में सहायता करना।

5. रैन्वियर के नोड (Nodes of Ranvier)

माइलिन शीथ वाले एक्सॉन में कुछ स्थानों पर माइलिन की परत के बीच छोटे अंतराल पाए जाते हैं। इन्हें रैन्वियर के नोड कहते हैं।

कार्य:

• तंत्रिका आवेगों के तीव्र संचार में सहायता करना।
• माइलिनयुक्त एक्सॉन में आवेग के एक नोड से अगले नोड तक प्रभावी संचरण में योगदान देना।

6. सिनेप्स (Synapse)

सिनेप्स वह संपर्क-स्थल है, जहाँ एक न्यूरॉन दूसरे न्यूरॉन या किसी अन्य लक्ष्य कोशिका तक संकेत पहुँचाता है।

अधिकांश सिनेप्स में दो कोशिकाओं के बीच एक छोटा अंतराल होता है, जिसे सिनेप्टिक गैप कहते हैं। रासायनिक सिनेप्स में न्यूरोट्रांसमीटर नामक रसायनों के माध्यम से संदेश आगे पहुँचाया जाता है।

कार्य:

• एक न्यूरॉन से दूसरे न्यूरॉन तक संदेश पहुँचाना।
• न्यूरॉन और मांसपेशी के बीच संचार कराना।
• तंत्रिका तंत्र में सूचनाओं के आदान-प्रदान और समन्वय में सहायता करना।

तंत्रिका कोशिकाओं के प्रकार

कार्य के आधार पर न्यूरॉन को मुख्यतः तीन प्रकारों में बाँटा जाता है।

i. संवेदी या अभिवाही न्यूरॉन (Sensory/Afferent Neuron)

ये न्यूरॉन संवेदी अंगों या रिसेप्टर से प्राप्त संदेशों को केंद्रीय तंत्रिका तंत्र अर्थात मस्तिष्क और मेरुरज्जु तक पहुँचाते हैं।

उदाहरण: त्वचा में दर्द, तापमान और स्पर्श का अनुभव कराने वाले संवेदी न्यूरॉन।

कार्य:

• संवेदी सूचनाओं को ग्रहण करना।
• संदेशों को केंद्रीय तंत्रिका तंत्र तक पहुँचाना।

ii. प्रेरक या अपवाही न्यूरॉन (Motor/Efferent Neuron)

ये न्यूरॉन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से प्राप्त आदेशों को मांसपेशियों या ग्रंथियों तक पहुँचाते हैं।

कार्य:

• मांसपेशियों के संकुचन को नियंत्रित करने में सहायता करना।
• ग्रंथियों की गतिविधियों को नियंत्रित करना।
• शरीर की विभिन्न प्रतिक्रियाओं को संभव बनाना।

उदाहरण: हाथ की मांसपेशियों को संकुचन का आदेश पहुँचाने वाले मोटर न्यूरॉन।

iii. संयोजक न्यूरॉन (Association Neuron/Interneuron)

ये न्यूरॉन मुख्यतः केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में पाए जाते हैं और संवेदी तथा प्रेरक न्यूरॉन के बीच संबंध स्थापित करने में सहायता करते हैं।

कार्य:

• संवेदी सूचनाओं का प्रसंस्करण करना।
• अन्य न्यूरॉन के बीच संदेशों का आदान-प्रदान कराना।
• प्रतिवर्ती क्रियाओं तथा अन्य तंत्रिका प्रतिक्रियाओं में भाग लेना।

उदाहरण: मेरुरज्जु में प्रतिवर्ती क्रिया के दौरान संवेदी न्यूरॉन और प्रेरक न्यूरॉन के बीच संपर्क स्थापित करने वाले इंटरन्यूरॉन।

तीनों प्रकार के न्यूरॉन में अंतर

अंतर का आधार	संवेदी न्यूरॉन	प्रेरक न्यूरॉन	संयोजक न्यूरॉन
अंग्रेज़ी नाम	Sensory Neuron	Motor Neuron	Interneuron
संदेश की दिशा	रिसेप्टर से केंद्रीय तंत्रिका तंत्र की ओर	केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से मांसपेशी या ग्रंथि की ओर	केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के भीतर अन्य न्यूरॉन के बीच
मुख्य कार्य	संवेदना पहुँचाना	आदेश पहुँचाना	संदेशों का प्रसंस्करण और समन्वय
उदाहरण	त्वचा से दर्द का संदेश ले जाने वाला न्यूरॉन	मांसपेशी को आदेश देने वाला न्यूरॉन	मेरुरज्जु में न्यूरॉन के बीच संबंध बनाने वाला न्यूरॉन

महत्वपूर्ण प्रश्न एवं उत्तर

प्रश्न 1. ऊतक किसे कहते हैं?

उत्तर: समान उत्पत्ति, समान संरचना तथा समान कार्य करने वाली कोशिकाओं के समूह को ऊतक कहते हैं।

प्रश्न 2. पादप ऊतक कितने मुख्य प्रकार के होते हैं?

उत्तर: पादप ऊतक दो मुख्य प्रकार के होते हैं:

1. विभज्योतक ऊतक
2. स्थायी ऊतक

प्रश्न 3. विभज्योतक ऊतक का मुख्य कार्य क्या है?

उत्तर: विभज्योतक ऊतक की कोशिकाएँ विभाजित होकर नई कोशिकाएँ बनाती हैं। ये पौधों की लंबाई और मोटाई में वृद्धि तथा नए अंगों के निर्माण में सहायता करती हैं।

प्रश्न 4. शीर्षस्थ विभज्योतक कहाँ पाया जाता है?

उत्तर: शीर्षस्थ विभज्योतक जड़ और तने के अग्रभाग पर पाया जाता है। यह पौधे की लंबाई में वृद्धि करता है।

प्रश्न 5. पार्श्व विभज्योतक का क्या कार्य है?

उत्तर: पार्श्व विभज्योतक तने और जड़ की मोटाई में वृद्धि करता है। यह द्वितीयक वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

प्रश्न 6. मृदूतक क्या है?

उत्तर: मृदूतक एक सरल स्थायी ऊतक है, जो मुख्यतः जीवित और पतली कोशिका-भित्ति वाली कोशिकाओं से बना होता है। यह भोजन और जल का संग्रह करने तथा कुछ भागों में प्रकाश-संश्लेषण में सहायता करता है।

प्रश्न 7. स्थूलकोण ऊतक पौधों को क्या लाभ पहुँचाता है?

उत्तर: स्थूलकोण ऊतक पौधों के कोमल भागों को लचीलापन और यांत्रिक मजबूती प्रदान करता है।

प्रश्न 8. दृढ़ ऊतक की प्रमुख विशेषता क्या है?

उत्तर: दृढ़ ऊतक की कोशिका-भित्तियाँ मोटी तथा प्रायः लिग्निनयुक्त होती हैं। यह पौधों को कठोरता और मजबूती प्रदान करता है।

प्रश्न 9. जाइलम और फ्लोएम में क्या अंतर है?

उत्तर: जाइलम मुख्यतः जल और खनिज लवणों का परिवहन करता है, जबकि फ्लोएम पौधों में तैयार भोजन का परिवहन करता है।

प्रश्न 10. जंतु ऊतक कितने प्रकार के होते हैं?

उत्तर: जंतु ऊतक चार मुख्य प्रकार के होते हैं:

1. एपिथीलियल ऊतक
2. संयोजी ऊतक
3. पेशीय ऊतक
4. तंत्रिका ऊतक

प्रश्न 11. एपिथीलियल ऊतक का मुख्य कार्य क्या है?

उत्तर: एपिथीलियल ऊतक शरीर की बाहरी सतह और आंतरिक अंगों की सतह को ढकता है। यह सुरक्षा, अवशोषण, स्राव और कुछ स्थानों पर विसरण में सहायता करता है।

प्रश्न 12. संयोजी ऊतक क्या है?

उत्तर: वह ऊतक जो शरीर के विभिन्न अंगों और ऊतकों को जोड़ने, सहारा देने, सुरक्षा प्रदान करने तथा पदार्थों के परिवहन में सहायता करता है, संयोजी ऊतक कहलाता है।

प्रश्न 13. रक्त को संयोजी ऊतक क्यों कहा जाता है?

उत्तर: रक्त में तरल मैट्रिक्स प्लाज्मा तथा विभिन्न रक्त कोशिकाएँ और कोशिका-खंड पाए जाते हैं। यह शरीर के विभिन्न भागों के बीच पदार्थों के परिवहन और प्रतिरक्षा में सहायता करता है, इसलिए इसे तरल संयोजी ऊतक कहा जाता है।

प्रश्न 14. स्नायुबंध और कण्डरा में क्या अंतर है?

उत्तर: स्नायुबंध सामान्यतः एक हड्डी को दूसरी हड्डी से जोड़ता है, जबकि कण्डरा सामान्यतः मांसपेशी को हड्डी से जोड़ता है।

प्रश्न 15. पेशीय ऊतक कितने प्रकार के होते हैं?

उत्तर: पेशीय ऊतक तीन प्रकार के होते हैं:

1. रेखित या कंकालीय पेशी
2. अरेखित या चिकनी पेशी
3. हृदय पेशी

प्रश्न 16. हृदय पेशी की दो विशेषताएँ लिखिए।

उत्तर:

1. हृदय पेशी रेखित होने के बावजूद अनैच्छिक रूप से कार्य करती है।
2. यह हृदय में पाई जाती है और रक्त पंप करने के लिए लयबद्ध संकुचन करती है।

प्रश्न 17. न्यूरॉन क्या है?

उत्तर: न्यूरॉन तंत्रिका तंत्र की प्रमुख कार्यात्मक कोशिका है, जो तंत्रिका संदेशों को ग्रहण करने और उनका संचार करने का कार्य करती है।

प्रश्न 18. न्यूरॉन के तीन मुख्य भाग कौन-से हैं?

उत्तर:

1. कोशिका काय (Cell Body)
2. डेंड्राइट (Dendrites)
3. एक्सॉन (Axon)

प्रश्न 19. माइलिन शीथ का क्या कार्य है?

उत्तर: माइलिन शीथ एक्सॉन को विद्युत-रोधक सुरक्षा प्रदान करती है और तंत्रिका आवेगों के तेज संचार में सहायता करती है।

प्रश्न 20. संवेदी और प्रेरक न्यूरॉन में क्या अंतर है?

उत्तर: संवेदी न्यूरॉन रिसेप्टर से संदेश केंद्रीय तंत्रिका तंत्र तक पहुँचाता है, जबकि प्रेरक न्यूरॉन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र से आदेश मांसपेशियों या ग्रंथियों तक पहुँचाता है।

निष्कर्ष (Conclusion)

इस लेख में हमने Class 9 Biology Chapter 2 – ऊतक (Tissue) के सभी महत्वपूर्ण विषयों का विस्तार से अध्ययन किया। इसमें ऊतक की परिभाषा, पादप ऊतक एवं जंतु ऊतक के प्रकार, विभज्योतक ऊतक और स्थायी ऊतकों की विशेषताओं तथा उनके कार्यों को सरल हिंदी भाषा में समझाया गया है। मृदूतक, स्थूलकोण ऊतक, दृढ़ ऊतक, जाइलम, फ्लोएम, एपिथीलियल ऊतक, संयोजी ऊतक, पेशीय ऊतक और तंत्रिका ऊतक जैसे महत्वपूर्ण विषयों की जानकारी भी इन नोट्स में दी गई है।

ये कक्षा 9 जीव विज्ञान के हिंदी नोट्स बिहार बोर्ड (BSEB) सहित संबंधित पाठ्यक्रम के विद्यार्थियों को अध्याय समझने, महत्वपूर्ण तथ्यों को याद करने और परीक्षा की तैयारी करने में सहायता कर सकते हैं। बेहतर तैयारी के लिए सभी परिभाषाओं, ऊतकों के प्रकारों, उनके कार्यों और पादप तथा जंतु ऊतकों के बीच के अंतर को नियमित रूप से दोहराएँ। साथ ही, अपनी पाठ्यपुस्तक में दिए गए विभिन्न ऊतकों के चित्रों का अभ्यास भी करें।

हमें उम्मीद है कि Class 9 Biology Chapter 2 Notes in Hindi आपके अध्ययन को आसान और प्रभावी बनाने में उपयोगी साबित होंगे। यदि आपको ये नोट्स पसंद आएँ, तो इन्हें अपने सहपाठियों के साथ भी साझा करें, ताकि अन्य विद्यार्थी भी इस अध्याय की अच्छी तैयारी कर सकें।